Conferência “Valorização dos Coprodutos da Olivicultura” | 28 janeiro 2022, 14h30 I Via Zoom

A terceira sessão do Ciclo de conferências “Coprodutos Agroindustriais & Alimentação Animal - Para uma produção animal circular” terá lugar no dia 28 de janeiro, em formato de webinar através da plataforma zoom, pelas 14h30.

O orador convidado será Divanildo Monteiro, Professor e Investigador da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), que apresentará o tema “Valorização dos Coprodutos da Olivicultura” e os resultados preliminares do projeto Bis+Olive.

O projeto Bis+Olive tem como protagonista o bagaço de azeitona, um subproduto resultante do processo de extração de azeite, que na atualidade está pouco valorizado, e que pode tornar-se um problema ambiental quando não gerido adequadamente. O Bis+Olive pretende avaliar o potencial do bagaço de azeitona para ser usado na dieta do porco bísaro, uma raça autóctone da região de Trás-os-Montes, bem como os efeitos produzidos na qualidade da carne, potenciando assim a economia circular e a sustentabilidade do sistema de produção agroalimentar no nordeste transmontano.

A conferência destina-se a investigadores, produtores ou outros agentes ligados à nutrição, produção animal e agroindústria, bem como a todos os interessados no tema.

Aceda à sessão online aqui

Esta é uma iniciativa bimestral promovida pelo CEBAL, em colaboração com o Fórum da Economia Circular do Alentejo (FECA), no âmbito do Programa de Transferência de Tecnologia do CEBAL – Reforço de Capital Humano Altamente Qualificado de Interface, cofinanciado pelo Alentejo 2020.

Ficamos à sua espera!