CistusRumen no XX Congresso de Zootecnia – Zootec 2018

Elementos da equipa do projeto CistusRumen participaram no XX Congresso de Zootecnia, que decorreu entre 5 e 7 de abril de 2018, na Universidade de Alto Douro e Trás os Montes (UTAD) em Vila Real, com apresentação de 3 comunicações orais.

- Utilização de Esteva (Cistus ladanifer L.) e de extracto de taninos condensados de Esteva na dieta de Borregos – Efeito sobre o desempenho produtivo, composição da carcaça e perfil de ácidos gordos da gordura intramuscular

Olinda Guerreiro, Susana P. Alves, David Soldado, Liliana Cachucho, Alexandra Francisco, José Santos-Silva, Rui J. B. Bessa, Eliana Jerónimo

- Efeito dos taninos da esteva na proteólise e na degradabilidade ruminal in situ da silagem de luzerna.

Maria Teresa P. Dentinho, Kátia Paulos, Paula V. Portugal, Olga C. Moreira, José Santos-Silva, Rui R.J.B Bessa.

- Oxidação lipídica e estabilidade da cor na carne de borregos suplementados com níveis crescentes de Esteva (Cistus ladanifer L.) e óleos vegetais.

Eliana Jerónimo, Alexandra Francisco, Susana Sengo, Flávia Fernandes, David Soldado, Rui J. B. Bessa, José Santos-Silva

Projeto CistusRumen – “Utilização Sustentável de Esteva (Cistus Ladanifer L.) em pequenos ruminantes – Aumento da competitividade e redução do impacto ambiental” (ALT20-03-0145-FEDER-000023), co-financiado pelo programa Alentejo 2020 através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER).

Para mais informações visite http://cistusrumen.pt/