Workshop - Mãos na Massa-Mãe | 26 junho 2023 | 9h30

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O CEBAL, em conjunto com o Instituto Politécnico de Beja, convida todos os interessados a participar no workshop “Mãos na Massa-Mãe”, que terá lugar no dia 26 de junho, pelas 9h30, na Planta Piloto da Escola Superior Agrária do IPBeja.
 
Neste workshop, conduzido pela investigadora Viviani Rocha, será discutido e comprovado pelos próprios participantes os benefícios da tecnologia ancestral de fermentação natural e lenta. São feitos com massa-mãe, uma levedura natural que ajuda a desenvolver um pão mais saboroso e mais digestível.

O seu carácter prático deste workshop vai permitir aos participantes “pôr a mão na massa”.
 

As inscrições são gratuitas, mas obrigatórias, através do preenchimento do formulário aqui ou do QRCode no programa.